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子どもの頃に「チョコレートを食べたら虫歯になるよ」って言われたことありませんか？ 実はカカオには虫歯を予防する効果があるんですよ。

他にも抗酸化作用や、幸せな気分にしてくれたり、傷の治りを早めたりするなどたくさんの効果効能があります。 さて、カカオは南米エクアドルが起源です。 起源前3500年前頃に カカオを飲んでいたという記録がある遺跡があります。2017年にその場所に行ってきました。シャーマンが神と繋がる場所だったんです。 とても素敵なところでした。

次号はカカオの樹についてお話しします。

出典：日本チョコレート・ココア協会

讃井　里佳子

10mlf教育トレーナー

(一社)日本スロージョギング協会アドバンス

(株)パートナーズ・ジャパンYAMATE

（チョコレート輸入業）